SARAU SBQ

Sarau SBQ: Cristais de cafeína

Nessa edição, temos uma foto – Cristais da cafeína, Maria Vitória Tosta Reis Grise, Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Química Pura e Aplicada, da Universidade Federal do Oeste da Bahia. A foto retrata os cristais de cafeína aderidos ao papel de filtro pelo fenômeno de capilaridade, após extração do pó de café torrado e moído, utilizando diclorometano como solvente extrator.